Restaurant Nosa Señora da Barca - Parador Costa da Morte
+34 881 16 11 11
La cuisine du bout du monde
L'océan indomptable qui a façonné ce littoral accidenté au fil du temps est à l'origine d'un patrimoine gastronomique unique dans lequel puise le Parador Costa da Morte. Poissons et fruits de mer défilent aux fourneaux où la gastronomie locale et les recettes traditionnelles ne font qu’un.
Un point de vue gastronomique sur l'océan Atlantique
Le restaurant Nosa Señora da Barca du Parador de Costa da Morte est une enclave unique avec une terrasse offrant des vues spectaculaires sur la plage de Lourido où gastronomie et nature vont de pair. Le menu inclut des poissons et des fruits de mer provenant de la halle aux poissons, des fromages de la région et des viandes prisées comme la blonde de Galice .
Type de cuisine
Régionale galicienne
Spécialités
Barnacles de Muxía, Longueiróns (mollusque bivalve similaire au couteau commun) de Fisterra, Riz moelleux au homard, Caldeirada (soupe traditionnelle) de raie, Bar en croûte de sel et Épaule de chevreau.
Horaires
Un magnifique balcon au bout du monde
La conception du Parador est adaptée à l'orographie naturelle du site, avec une conception en terrasses sur le flanc de la colline qui met l'accent sur le soin de l'environnement et le respect du milieu. L'irrégularité du terrain a été comblée par deux nouveaux ascenseurs panoramiques qui se déplacent en diagonale.
Pendant votre séjour au Parador, vous pouvez découvrir un environnement naturel d'une grande beauté avec des vues incroyables sur les falaises et les belles plages, où la mer a exercé son pouvoir à travers les âges, étant à l'origine d'un patrimoine gastronomique incomparable.
L'intérieur de la Costa da Morte est une extension de son extraordinaire paysage. La décoration de chaque chambre s'inspire des formes organiques, des pierres et de la végétation. Des designs intemporels et simples, mais chaleureux, qui transmettent bien-être et tranquillité. Les matériaux utilisés sont le même type de pierre et de bois que la structure du Parador lui-même, et les couleurs utilisées font référence aux éléments de la Galice.
L’intégration dans l’environnement est le signe d’identité de ce Parador, qui donne directement sur la mer. Toutes ses chambres ont un chemin qui vous mène à la côte, et son restaurant, son bar et son café partagent les vues imprenables sur la mer. Le spa et sa piscine vitrée donnant sur la plage de Lourido méritent une mention spéciale.
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