Salamanque, ville classée patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, est l'une des plus belles d'Espagne: historique, culturelle, avec des monuments magnifiques et, surtout, très vivante la nuit car c'est la ville universitaire par excellence. Le Parador de Salamanque, avec les meilleures vues sur la vieille ville, est l'endroit parfait pour se détendre et se reposer, en particulier en été, car il dispose d'une piscine pour rafraîchir vos journées.

Salamanque a beaucoup à offrir. Voici donc quelques suggestions pour votre escapade.

1^e jour : balade dans la vieille ville

Le Parador se trouve à 10 minutes à pied ; vous pouvez donc y aller à pied ou prendre un taxi (si vous êtes pressé d'arriver dans le centre). En premier lieu, nous recommandons de visiter la Plaza Mayor, l'une des plus belles d'Espagne, car c'est un bon point de départ pour voir les endroits indispensables de Salamanque. Si vous aimez voir tous les monuments et faire toutes les visites guidées, vous avez une bonne option avec la Salamanca Card, qui vous permettra d'entrer dans les principaux lieux touristiques et de bénéficier de remises. Ah ! Avec cette carte, vous éviterez de faire la queue.

À ne pas manquer :

• La cathédrale et les tours médiévales
• L'université, où vous devrez chercher la grenouille et l'astronaute
• La Clerecía, un autre excellent mirador
• La Casa de Conchas et son cloître magnifique
• Le pont romain
• La Casa de Lis
• Le jardin de Calisto et Melivea
• Le musée d'Art Nouveau et Art Déco
• Le couvent de San Esteban
• Le couvent de las Dueñas

Comme nous sommes sûrs que vous voudrez faire une pause déjeuner, nous recommandons de ne pas manquer les spécialités de la région : jambon de Guijuelo, viande de veau morucha, lentilles de la Armuña, la ratatouille, les rôtis... Dans le restaurant du Parador de Salamanque, Bracamonte, vous pourrez déguster les meilleurs plats traditionaux, sans perdre de vue la cathédrale.

Mais la journée s'allonge à Salamanque, et au fur et à mesure que la nuit approche, les troquets commencent à se remplir. Vous trouverez des locaux de toutes sortes, certains même avec de la musique en live. Les meilleures zones sont : Varillas, Gran Vía et Bordadores. 

Voici quelques locaux parmi les mieux décorés :

• Posada de las Almas, sur la place San Boal
• Tío Vivo, dans la rue Clavel
• Ocean Club dans la rue Espoz y Mina 24
• Camelot dans la rue Bordadores
• Cum Laude dans la rue Prior

À Salamanque, la nuit s'allonge jusqu'au petit matin ou tant qu'on tient le coup. 

2^e jour : nature et achats

Après une nuit un peu mouvementée, il vaut mieux reprendre des forces au buffet du Parador où vous trouverez des petits déjeuners pour tous les goûts.

Pour bien commencer la journée, rien de mieux que de respirer de l'air pur en visitant le parc naturel d'Arribes del Duero. À ne pas manque el Pozo de los Humos, une cascade de 50 mètres de haut qui se trouve entre les villages de Pereña de la Ribera et Masueco.

L'après-midi, nous recommandons d'aller voir la calle del Toro, en partant de la Plaza Mayor, c'est la rue la plus commerciale. Un endroit curieux: le magasin Zara, aménagé dans un ancien couvent et qui conserve une partie de la structure originale. Sans doute un lieu très spécial.

3^e jour : villages historiques

Le dernier jour, vous souhaiterez peut-être connaître certains villages charmants des alentours, tels que :

• Ledesma, à un peu plus d'une demi-heure,
• La Alberca: à une heure en voiture, vous trouveres ce village classé ensemble historique,
• Béjar, sur la Ruta de la Plata,
• Ciudad Rodrigo, à 50 minutes. Une visite indispensable. Et puisque vous êtes sur place, vous pouvez peut-être y passer une nuit (Parador de Ciudad Rodrigo). Une ville culturelle et pleine de monuments historiques.

Venez et découvrez ce qui vous plaît le plus de Salamanque.

Quiero escaparme al Parador de Salamanca

Je veux une escapade au Parador de Salamanque

Et pour vous faciliter la tâche, voici un plan de la ville.