À l'origine c'était un Hôpital Royal pour l'hébergement des pèlerins et a aujourd'hui cette essence solidaire avec ceux qui se lancent dans le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. L' Hostal dos Reis Católicos, situé sur la même Plaza del Obradoiro propose encore, après des siècles d'histoire, de la nourriture pour atténuer la fatigue des pèlerins ou, au moins celle des dix premiers chanceux à arriver au Parador qui prouvent avoir effectué le Pèlerinage.
Ainsi, le Parador offre, tous les jours, dix déjeuners gratuits aux dix premiers pèlerins qui se manifestent et demandent leur repas dans l'établissement. Dix petits déjeuners, dix déjeuners et dix dîners dans un établissement de luxe pour reprendre des forces après des jours de trotte et sans avoir à payer. Il s'agit d'un menu spécial que l'on sert dans l'un des espaces du Parador réservé aux pèlerins qui atteignent la ville après ce long trajet. Pour pouvoir en profiter, il faut récupérer le ticket au Centre du Pèlerin.
Pour pouvoir profiter de cette offre que propose le Parador aux pèlerins, il est nécessaire de présenter les documents ainsi que la "Compostela", qui atteste que vous avez complété le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le déjeuner est servi à 13h00, après la messe du pèlerin. Nous offrons un menu composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, eau, vin et café.
En définitive, cela illustre la manière dont nous maintenons les traditions chez Paradores et on se devait de vous en faire part !!!
