background

Restaurant Mayorazgo (Parador de Lerma)

La cuisine castillane « ducale »

Clone of Restaurant Mayorazgo - Parador de Lerma

Plaza Mayor, 1, 09340, Lerma (Burgos)
icono telefono +34 947177110
imagen plato
Parador

La cuisine castillane « ducale »

L’authenticité et la simplicité de la cuisine traditionnelle castillane se reflètent fidèlement dans l’offre gastronomique du Parador de Lerma. Une offre unique qui présente des plats savoureux à base de produits naturels locaux tels que l’agneau de lait rôti, le fromage de Burgos et le boudin noir au riz.

Clone of Restaurant Mayorazgo - Parador de Lerma

Le culte du boudin noir et de l’agneau de lait rôti

Situé à côté du Patio de Bolaños, dans une salle palatiale voûtée, le restaurant Mayorazgo vous attend. Vous pourrez déguster de délicieuses saucisses et viandes rouges, ainsi que des ragoûts traditionnels comme les migas del pastor ou la soupe à l’ail de Castille. L’agneau de lait rôti est un must, accompagné de la Torta de Aranda et de vins d’Arlanza et de Ribera del Duero, ainsi que de desserts faits maison issus du livre de recettes du palais.

imagen restaurante
Menus
Carta del Espacio Gastronómico La Bodeguita
Carta del Espacio Gastronómico La Bodeguita del Parador de Lerma
Carta Parador de Lerma
Carta del Restaurante en el Parador
Suggestions

Nous suggérons également ces restaurants

  • Basée sur la gastronomie de Séville, l'offre de restauration du Parador de Carmona est traditionnelle avec une influence arabe marquée et des produits biologiques des plaines maraîchères ce qui donne...

  • Le Parador de La Seu D’Urgell propose une offre gastronomique basée sur une cuisine régionale catalane aux influences pyrénéennes. Une proposition dans laquelle les produits locaux sont à l’honneur, avec...

  • Au Parador de Oropesa, vous découvrirez l’excellent mélange de saveurs et de textures de la gastronomie de Tolède. Les plats les plus traditionnels de la région, influencés par l’Estrémadure, sont...

  • Le Parador de Ségovie est une vitrine de la richesse et de la générosité de la cuisine ségovienne, une gastronomie aux profondes racines castillanes. Le menu est dominé par le...

  • Au Parador de la Plasencia, vous apprécierez la gastronomie simple et exquise de l’Estrémadure. Notre cuisine offre la possibilité de déguster les meilleurs produits du terroir, une offre gastronomique qui...