background

Las últimas noticias de Paradores

Mantente al día con nuestras novedades

 

 

Las entradas más destacadas

Más entradas

24 de Febrero 2022

Corría un 1 de marzo de 1493 cuando, tras una larga y dura travesía, arribaba al puerto de la localidad pontevedresa de Baiona la carabela La Pinta, una de las tres naves que formaron parte de la primera expedición de Cristóbal Colón al Nuevo Mundo, anunciando el trascendental Descubrimiento de América. Para conmemorar la efeméride de esta buena nueva, desde 1974 se celebra anualmente en la villa gallega la Fiesta de La Arribada, un multitudinario y colorido festejo recrean

23 de Febrero 2022

El jefe de Cocina del Parador de Vilalba, Marcos Domínguez, es uno de los 10 chefs de Galicia, Madrid y Colombia que se reunirán el próximo domingo 27 de febrero en el Hostal dos Reis Católicos, Parador de Santiago de Compostela, en un evento gastronómico con un fin solidario:  elaborar tapas gallegas y colombianas, uniendo así ambas cocinas, para recaudar fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

 

23 de Febrero 2022

El Carnaval Romano de Mérida ha experimentado un crecimiento muy importante en los últimos años hasta el punto de ser considerado uno de los seis mejores de Extremadura. Una celebración muy popular en la que juegan un papel fundamental las comparsas, chirigotas, grupos de pasacalles y otros colectivos de la ciudad como elemento diferenciador.

18 de Febrero 2022

El Parador Antonio Machado, de Soria, es uno de los 18 establecimientos (10 de la capital y ocho de la provincia) que participan en las VII Jornadas de la Trufa una experiencia gastronómica organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur), que llega tras la suspensión del año pasado por la pandemia y con una cifra récord de participación que supone un 63% más que en la última edición.

18 de Febrero 2022

El Comité Organizador de las Jornadas Gastronómicas de la Patatera ha decidido otorgar este año el galardón 'Patatera de Honor' al cocinero Francisco Romero, jefe de Cocina del Parador de Cáceres. Un reconocimiento que se entregará en la Gala de la Patatera que se celebrará el lunes, 28 de febrero, a las 21,00 horas, en la Casa Municipal de Cultura de Malpartida de Cáceres.

 

17 de Febrero 2022

La Miel Camino de Santiago, una de cuyas colmenas apadrina el Parador de Villafranca del Bierzo, ha sido reconocida como la Mejor Miel de Castaño de España. Un premio otorgado en el IV Concurso de Mieles Monoflorales fallado en el marco del 10º Congreso Nacional de Apicultura celebrado el pasado mes de febrero.

17 de Febrero 2022

La localidad de Alcalá de Henares retoma con fuerza la celebración de las Jornadas Gastronómicas de Cocina Creativa, un evento organizado por la asociación de hostelería local -Alcalá Gastronómica-Fomentur- que este año cumple su trigésimo sexta edición.

 

Cartel Jornadas Alcalá

 

16 de Febrero 2022

El Parador de Córdoba se ha propuesto rendir un homenaje gastronómico a las ocho provincias andaluzas para festejar la celebración el próximo 28 de febrero del Día de Andalucía. Con motivo de esta efeméride, que conmemora el referéndum sobre la iniciativa del proceso autonómico de Andalucía celebrado en 1980, el establecimiento de la ciudad califal ha preparado un menú muy singular que propone un atractivo recorrido culinario por toda la comunidad autónoma.

15 de Febrero 2022

Dentro de su filosofía, pionera en nuestro país, de ofrecer cocina de cercanía, Paradores ha reforzado su apuesta por los productos locales y de proximidad en busca no solo de la materia prima de la mejor calidad, sino también del compromiso con los entornos en los que desarrolla su actividad, reflejo de la sostenibilidad económica, social y medioambiental que guía su modelo de negocio.

 

10 de Febrero 2022

Hoy 10 de febrero se conmemora el Día Mundial de las Legumbres, una celebración orientada a que la gente sepa cuán importante es para la salud el consumo de este tipo de verduras, que pueden cultivarse casi en cada rincón del planeta. Un alimento muy presente en el vasto recetario gastronómico español a través de una amplia representación de sus múltiples especies que tiene fiel reflejo en las cartas de Paradores.

Está pasando