Restaurante La Concordia - Parador de Alcañiz
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Brillante exponente de la rica gastronomía aragonesa
La oferta gastronómica del Parador de Alcañiz se basa en la cocina tradicional aragonesa actualizada y en el producto de cercanía de temporada. Cuenta con platos como alubias de El Pilar, borrajas, ternasco de Aragón, bacalao a la baturra. jamón de Teruel y melocotón de Calanda. La cafetería y , en verano, la Terraza del Claustro permiten disfrutar de una carta más informal.
Elegancia palaciega
Con una elegante decoración palaciega, en el señorial comedor del castillo-convento calatravo se pueden degustar especialidades locales de la cocina tradicional aragonesa como el bacalao a la baturra, las migas del pastor, el afamado ternasco o la quesada aragonesa.
Tipo de cocina
Tradicional Aragonesa
Especialidades
Migas del pastor con longaniza, borrajas, bacalao a la baturra, ternasco de Aragón asado con patatas a lo pobre, quesada aragonesa con miel y melocotón de Calanda.
Horarios
Historia, arte y motor en tierra de reyes
El edificio, construido en los siglos XII y XIII, conserva su torre del homenaje, el campanario, la sacristía y la parte reconvertida en palacio aragonés. Se mantienen también el sepulcro plateresco, la fachada barroca y su plácido jardín. Mención especial merecen sus frescos góticos del siglo XIV, sin duda, una de las joyas del castillo.
Desayunar en el claustro o tomarse una copa de vino en la galería son un plan perfecto para olvidar la rutina y desconectar. Los amplios espacios del Parador de Alcañiz y su cuidada decoración potencian la luz del exterior y hacen de las estancias lugares cálidos y acogedores de los que es difícil marcharse.
Desde todas las ventanas del Parador se contempla el pueblo de Alcañiz, rico también en historia. Déjate sorprender por sus subterráneos medievales, la Fuente de los 72 caños o la Lonja Gótica. Y diviértete en el circuito MotorLand donde tienes a tu disposición una zona deportiva donde practicar autocross, karting o motocross, y disfrutar de competiciones como el Gran Premio de Aragón de Moto GP.
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