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Restaurante Hostería del Estudiante (Parador de Alcalá de Henares)

Cocina madrileña y de raíces cervantinas

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Restaurante Hostería del Estudiante - Parador de Alcalá de Henares

Colegios, 8, 28801, Alcalá de Henares (Madrid)
icono telefono +34 918880330
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Plato de tiznao de bacalao con sus torreznos del Restaurante Hostería del Estudiante del Parador de Alcalá de Henares
Parador

Cocina madrileña y de raíces cervantinas

La propuesta del restaurante principal se completa con la Hostería del Estudiante, frente al Parador y heredera de la tradición universitaria complutense. Un espacio que ofrece junto a sus platos clásicos y tradicionales las recetas más emblemáticas de los diferentes Paradores, siendo escaparate de la rica y variada cocina regional de la red.

Restaurante Hostería del Estudiante - Parador de Alcalá de Henares

Heredero de la tradición universitaria

La Hostería del Estudiante se enclava frente al Parador en el antiguo colegio menor de San Jerónimo que fundó Cisneros y con vistas al Patio Trilingüe de la Universidad de Alcalá. Es un escenario del siglo XVI único, con enormes vigas de maderas y una chimenea donde ya se cocinaba hace cinco siglos. Ahora se podrán disfrutar los tradicionales y clásicos platos de la Hostería, que aúnan la tradición culinaria madrileña, sin olvidar referencias al recetario cervantino, junto a las especialidades regionales más emblemáticas de la cocina de los diferentes Paradores.

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Detalle de antiguos cazos de cobre en el comedor del Restaurante Hostería del Estudiante

Tipo de cocina

La cocina tradicional y regional de Paradores

Especialidades

Oferta basada en platos de la cocina regional de Paradores , así como platos clásicos de siempre como las croquetas de cocido madrileño, sopa boba alcalaína, migas o duelos y quebrantos.

Horarios

Cafetería
Lunes a viernes de 10:30 a 00:00. Sábados, domingos y festivos de 11:15 a 00:00
Desayuno
Lunes a viernes de 7:00 a 10:30. Sábados, domingos y festivos de 8:00 a 11:30
Almuerzo
13:30 - 15:15
Horarios del Restaurante la Hostería del Estudiante

Almuerzos: de miércoles a domingo de 13:30 a 15:30
Cenas: de miércoles a sábado de 20:30 a 22:30
Lunes y martes: Cerrado
Cartas y menús
Menús Nochebuena 2024 - Alcalá de Henares
Portada Menús Navidad 2024
Más Información
Menús Fin de Año 2024 - Alcalá de Henares
Foto portada menús navidad
Más Información
Carta Hostería del Estudiante -Parador de Alcalá de Henares
Sopa boba
Más Información
Carta Parador de Alcalá de Henares (Santo Tomás)
Carta del Restaurante en el Parador
Más Información
El Parador

Tradición y vanguardia en la cuna de la literatura

Paradores está presente en Alcalá de Henares desde 1930, fecha en la que abrió sus puertas la Hostería del Estudiante, tercer establecimiento de la Red. En 2009, se inaugura el Parador ocupando tres  de los colegios mandados construir por el Cardenal Cisneros.

 

La Hostería, ubicada en la llamada Manzana Cisneriana, ocupa el histórico Colegio Menor de San Jerónimo o Trilingüe, cedido al Patronato Nacional de Turismo por la Sociedad de Condueños de Alcalá para su rehabilitación y salvaguardia.

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Tradición y vanguardia en la cuna de la literatura
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