Die neuesten Nachrichten von Paradores

Weiter geht es auf unserer wöchentlichen Rundreise zu den traditionellen Rezepten von Paradores, um Sie heute in die Nähe von Madrid zu führen. Chinchón, eine hübsche kleine Ortschaft, knapp 50 km von der Landeshauptstadt entfernt, bietet sich als optimales Reiseziel für eine gastronomische und erholsame Kurzreisen an. Hier können Sie sich vom Lärm der Stadt erholen, sobald Sie Ihr Auto verlassen. Es gibt reine Luft und einen kräftigen kulinarischen Vorschlag, den Fleischeintopf „Cocido de Taba".

Wir hängen an unseren Smartphones und starren ständig auf die Bildschirme. Deshalb ist nun Zeit abzuschalten! Vergessen Sie Ihre sozialen Netzwerke, stellen Sie Ihre WhatsApp-Gruppen stumm und machen Sie eine Pause von Ihrem PC für ein paar Tage, es ist Zeit für „Digital Detox".

Gerichte, die uns vor der Winterkälte schützen, Gerichte, die nach Tradition schmecken, Gerichte, die nach zu Hause schmecken - das sind die Eintopfgerichte von Paradores. Sind Sie bereit, Ihren Bohneneintopf auf die Art Asturiens nach unserem Rezept zu zubereiten?

Die meisten spanischen Städte besitzen eine eigene und besondere Schönheit, durch die jedes Jahr tausende Reisende veranlasst werden, sie in den schönen Jahreszeiten als Reiseziel auszuwählen. Es gibt aber auch Metropolen, die im Winter ein vielleicht noch schöneres Flair ausstrahlen. Das ist bei Segovia der Fall, einer Stadt in Kastilien und León, die im Winter dank ihrer prächtigen Sehenswürdigkeiten, dem Alcázar, dem römischen Aquädukt und dem Turm der Kathedrale, eine noch schönere Magie entwickelt. Wenn es schneit, zeigen sich diese Orte von ihrer schönsten Seite.

Wissen Sie nicht, wo Sie Ihre diesjährigen Reisen zu unseren Paradores beginnen sollen? Können Sie sich nicht entscheiden? Brauchen Sie eine Eingebung, um eine Wahl zwischen unseren Hotels mit Charme zu treffen?  

Im Anschluss finden Sie die zehn 2015* von den Amigos de Paradores bestbewerteten Paradores,  vom  Treue Club unserer Hotels und Restaurants, dem bereits mehr als  700.000 Mitglieder  angehören.

Können Sie sich vorstellen, mit dem Fahrrad die Mittelmeerküste entlang zu fahren? Mojácar, in Almería, gilt unter vielen als einer der schönsten Küstenorte in Spanien. Es ist eines der beliebtesten Reiseziele für Fahrradtouren zu jeder Jahreszeit. Hier können Sie sowohl die Ruhe eines Strandspaziergangs als auch Abenteuer im Gebirge erleben.

Spanien ist nicht umsonst als das Land der Schlösser bekannt. Die Landschaft ist überall mit vielen schönen Beispielen königlicher Residenzen bestückt, die für Besucher geöffnet sind.

Salzbergwerke waren in Spanien schon immer Orte bedeutender Gewerbetätigkeit, ihre endgültige Bestimmung liegt aber in der besonderen Schönheit und einem interessanten landschaftlichen Reiz. Bei Paradores werden wir Ihnen über drei interessante Salzbergwerke in Spanien berichten, die Sie während Ihres nächsten Spanienurlaubs aufsuchen können.

Das Salzbergwerk La Trinidad

Kaiserlich, herrschaftlich, majestätisch - diese drei Begriffe beziehen sich direkt auf den Herzogspalast, das wichtigste Gebäude in der Ortschaft Lerma. Der kleine Ort in der Provinz Burgos ist tatsächlich auch bekannt als Herzogsstadt Lerma. Und wie könnte es anders sein, natürlich gibt es hier auch einen Parador. Wo? Werden Sie vielleicht fragen.

Dieser Fischeintopf, die Caldeirada,  ist eines der typischen Gerichte Galiciens, die mit Zutaten vom Markt zubereitet werden - es ist vor allem eine Speise für Herbst und Winter. Diese Fischsuppe mit Fischen und Meeresfrüchten können Sie auch im Restaurant des Paradors de Santiago de Compostela kosten.

Die Inseln liegen mitten im Ozean und bilden eine natürliche Schutzbarriere für die Küste, eine Art natürliche Mauer gegen den wilden Atlantik. Im Meeres- und Landnationalpark der Atlantikinseln Galiciens befindet sich ein Naturrefugium, das sich die Pflege und den Schutz der Tier- und Pflanzenwelt auf dem Archipel von Ons und Cíes sowie der Inseln Sálvora und Cortegada zur Aufgabe gemacht hat. Auf Cíes liegt der Strand Rodas, der laut The Guardian zu den weltweit besten Stränden gehört.

Das nationale Prado-Museum ist eine der berühmtesten Kunstsammlungen der spanischen Hauptstadt und weltweit bekannt. Eine Besichtigung des Museums während des Aufenthalts in Madrid ist ein absolutes Muss, denn die hier ausgestellten Werke und die historische Sammlung sind Bestandteil der allgemeinen Kultur und des Wissens. Das elegante Gebäude liegt direkt am Paseo del Prado, und fällt jedem sofort ins Auge, der hier vorübergeht.