Restaurant im Parador de Jarandilla de la Vera
+34 927560117
Die "kaiserliche" traditionelle extremaduranische Küche
Das gastronomische Angebot des Parador de Jarandilla ist ein Vertreter der traditionellen Küche der Region La Vera, die, wie die Küche der Extremadura im Allgemeinen, das Beste aus den Produkten des Landes macht. Vor allem aaus dem Gemüse und dem exquisiten Fleisch dieser fruchtbaren Region mit ihrem besonderen Mikroklima, ohne dabei das rote Gold der Gegend zu vergessen: die Paprika von La Vera.
Vom Gemüsegarten auf den Teller
Im Restaurant können Sie die einfache und exquisite Küche der Extremadura genießen. Gerichte wie Tomatensuppe, Patatas revolconas (würziges Kartoffelpüree mit Speck), Migas (frittierte Brotkrumen), Cuchifrito (frittiertes Schweinefleisch), Zicklein-Eintopf, gegrillte Rinderlende von 100%iger einheimischer Rasse, süße Knödel mit Anis und Zimt oder Walderdbeeren... Eine Speisekarte, auf der der Eichelschinken aus der Dehesa de Extremadura, iberische Wurstwaren und die berühmten Käsesorten der Region die Hauptrolle spielen.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus Extremadura
Spezialitäten
Ziegenschulter, würziges Kartoffelpüree mit Speck, süße Knödel mit Anis und Zimt.
Öffnungszeiten
Refugio del emperador Carlos V
Jarandilla ist ein weiteres dieser charmanten Dörfer, die im Laufe der Zeit verschönert wurden. Die bürgerliche Architektur umfasst das Haus von Don Luis de Quijada, mehrere mittelalterliche Brücken und die Festungskirche Nuestra Señora de la Torre. In der Umgebung gibt es bis zu 46 natürliche Schluchten, die bekanntesten sind die Garganta del Jaranda und der Naturpark Garganta del Infierno.
Darüber hinaus können Sie in der Nähe von Jarandilla bis zu fünf Orte besuchen, die zu kunsthistorischen Stätten erklärt wurden: Pasaron de la Vera, Garganta de la Olla, Cuacos de Yuste, Valverde de la Vera und Villanueva de la Vera.
Wir empfehlen auch diese Restaurants
