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Restaurant im Parador de Ferrol

Galizische Küche mit Meeresfrüchten

Restaurant im Parador de Ferrol

Praza do Contralmirante Azarola Gresillón, 15401, Ferrol
icono telefono +34 981356720
alimentos del restaurante del Parador de Ferrol
Parador

Galizische Küche mit Meeresfrüchten

Der Parador de Ferrol ist eine Hommage an die traditionelle galicische Küche mit einer Gastronomie, die aufgrund seiner Lage inmitten der Ría de A Coruña, die reich an Meeresfrüchten ist, von der Seefahrt geprägt ist. Aber auch die vielfältigen Produkte der örtlichen Gemüsegärten und Fleischsorten wie das galicische Blondvieh spielen eine wichtige Rolle auf der Speisekarte.

Restaurant im Parador de Ferrol

Ein "Arsenal" der traditionellen Küche von A Coruña

Im hellen und gemütlichen Speisesaal mit Blick auf den Hafen und die Flussmündung können Sie eine einfache, aber schmackhafte Küche genießen, in der hochwertige Zutaten im Vordergrund stehen. Typische Gerichte wie galicische Brühe oder Caldeirada (Fischeintopf), hausgemachte Teigtaschen, Oktopus, Jakobsmuscheln nach galicischer Art oder mit Meeresfrüchten gefüllte Pfannkuchen. Und als Krönung des Ganzen Milchreis aus Ferrol, mit Sahne gefüllte flambierte Pfannkuchen oder der beliebte Ferrol-Kuchen, der mit Blätterteig und Kastanien zubereitet wird.

restaurante del Parador de Ferrol
Speisekarten und Menüs
Carta Parador de Ferrol
Carta Parador de Ferrol
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