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Die Gastronomie von Paradores

Beste regionale Küche in einzigartigen Restaurants
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Viajar y comer, los grandes placeres de la vida

Eine intensive und schmackhafte Reise durch die spanische Gastronomie

Wir sind Vertreter der spanischen Gastronomie und Geschmackskultur. Wenn Sie Paradores besuchen und sich an einen Tisch in seinen Restaurants setzen, begeben Sie sich auf eine einzigartige Reise der Sinne. Ein differenziertes Erlebnis in jedem seiner Lokale, das es Ihnen ermöglicht, die kulinarische Vielfalt und den Reichtum aller Regionen Spaniens zu entdecken und zu genießen. Forscher und Bewahrer traditioneller Rezepte, Schöpfer einer zeitgenössischen Küche mit Wurzeln, Gerichten mit Identität, regionalen und lokalen Produkten, saisonalen Rohstoffen, Talenten in der Küche... Und das alles an sicheren Orten und mit einem strengen Protokoll, das den Reisenden Garantien für alle Dienstleistungen bietet. Wir sind Gastronomie!

Desde 45€ por persona

Cenas de empresa

Para grupos de 10 personas o más.  Más de 100 restaurantes entre los que elegir en toda España. Disfruta de una cena en espacios únicos, lugares especiales como castillos, conventos, edificios históricos y enclaves naturales privilegiados. 

Comidas y cenas de Navidad para empresas en Paradores
Cusine

Gastronomischer bereich im Parador de Hondarribia

Der Parador de Hondarribia bietet ein Frühstücksbuffet. Der Parador verfügt zwar nicht über ein Restaurant, aber in seinem gastronomischen Bereich in der Cafeteria können Sie eine Reihe von regionalen Produkten genießen, wie z. B. Käse aus Iparralde…

Gastronomischer bereich im Parador de Santillana del Mar

Der Restaurantservice wird im Hauptrestaurant im Erdgeschoss des benachbarten Parador Santillana Gil Blas, nur wenige Meter entfernt, angeboten. Dort haben Sie die Möglichkeit, die traditionellsten Gerichte der kantabrischen Gastronomie zu probieren.

Restaurant Aletegui - Parador de Argómaniz

Der Parador de Argómaniz ist innerhalb der Hotelkette Paradores der einzige Vertreter der international bekannten baskischen Gastronomie. Ein kulinarisches Angebot, bei dem saisonale Produkte aus Álava die Protagonisten von frischen und…

Restaurant Alt Urgell - Parador de La Seu d'Urgell

Der Parador de La Seu D'Urgell bietet ein gastronomisches Angebot, das auf der regionalen katalanischen Küche mit Einflüssen aus den Pyrenäen basiert. Ein Vorschlag, bei dem die lokalen Produkte im Mittelpunkt stehen, mit Gerichten, die auf der…

Restaurant Dos Abades - Parador de Santo Estevo

Im Parador de Santo Estevo können Sie die exquisitesten Gerichte der galicischen Küche probieren, die mit den besten lokalen Produkten zubereitet werden. Die Kastanien sind einer der Hits auf der Speisekarte, ebenso wie der Fisch des Tages aus den…

Restaurant dos Reis - Parador de Santiago de Compostela

Das Hostal dos Reis Católicos verfügt über zwei gastronomische Bereiche, die beide für die beste galicische Küche mit Marktprodukten höchster Qualität stehen: der eine mit kreativer und regionaler, modernisierter Küche, der andere traditionell. Der…

Restaurant El Almorí del Generalife - Parador de Granada

Wenn Sie zu Gast im Parador de Granada sind, haben Sie die Möglichkeit, ein exklusives gastronomisches Erlebnis auf dem Gelände der Alhambra zu genießen. Ein gastronomisches Angebot, das auf kulinarischer Ebene die Mischung der verschiedenen…

Restaurant El Bodegón - Parador de Chinchón

Das gastronomische Angebot des Parador de Chinchón ist typisch für Madrid, die auch als Hauptstadt des Knoblauchs und Anis gilt, zwei Produkte, die die Rezepte der Stadt geprägt haben. Besonders hervorzuheben sind die Braten, Suppen und Eintöpfe und…

Restaurant El Convento - Parador de Chinchón

Das gastronomische Angebot des Parador de Chinchón ist typisch für Madrid, die auch als Hauptstadt des Knoblauchs und Anis gilt, zwei Produkte, die die Rezepte der Stadt geprägt haben. Besonders hervorzuheben sind die Braten, Suppen und Eintöpfe und…

Restaurant El Green del Mediterráneo - Parador de Málaga Golf

Im Parador de Málaga Golf können Sie neben Sport auch die berühmte andalusische Gastronomie mit direktem Blick auf das Mittelmeer genießen. Ein Menü mit den besten lokalen Zutaten, wie Öle aus der Region Antequera, Zuckerrohrhonig aus La Frigiliana…

Restaurant El Jardín de la Arruzafa - Parador de Córdoba

Die Küche des Parador de Córdoba repräsentiert das Erbe der verschiedenen Kulturen, die die Kalifatsstadt durchzogen und ihre Gastronomie bereicherten: Römer, Westgoten, Juden, Araber, Christen... Neben erfrischenden Suppen und kalten Cremes, wie…

Restaurant El Manzel de Ronda - Parador de Ronda

Neben den typischen andalusischen Gerichten und den Rezepten der mediterranen Küche können Sie im Parador de Ronda Spezialitäten aus dem Hochland von Ronda genießen, mit hervorragenden Eintöpfen und Braten, in der Nähe des symbolträchtigen „Puente…
Gastronomía para todos los sentidos

Lokale und nachhaltige Küche

Unser entschiedenes Engagement für lokale Produkte bedeutet neben einer differenzierten Küche mit starker lokaler Identität auch einen Beitrag zur wirtschaftlichen und sozialen Nachhaltigkeit des Umfelds, in dem wir tätig sind. Die Unterstützung lokaler Erzeuger ermöglicht es uns nicht nur, ökologische Produkte von höchster Qualität zu liefern, sondern gibt auch der lokalen Wirtschaft, der Erhaltung der ländlichen Umwelt und der Eindämmung der Entvölkerung in allgemein benachteiligten Gebieten einen entscheidenden Impuls.

Kinder

Paradores hat ein neues Kinderangebot entwickelt, mit dem die Vorteile der Mittelmeerküche, die von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe erklärt wurde, für Kinder attraktiv gestaltet werden.

 

Kindermenü für Kinder unter 12 Jahren

 

Ein nahrhaftes Kindermenü für jeden Geschmack. Damit niemand auf ein leckeres Essen verzichten muss, gibt es auch ein besonderes Angebot für Kinder mit Glutenunverträglichkeit.
 

 

Es stehen Ihnen zwei Menüs zur Verfügung:

 

  • Halbes Menü: Erstes oder zweites + Dessert + Getränk = 12 € (inkl. MwSt.).
  • Komplettes Menü: Erstes + Zweites + Dessert + Getränk = 16 € (inkl. MwSt.)

 

Siehe Kindermenü

Menús infantiles en Paradores
Celíacos

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Wussten Sie, dass Paradores die erste Hotel- und Restaurantkette war, die Gerichte für Menschen mit Glutenunverträglichkeit anbot?

Von diesem Moment an sind unsere Schritte in der Gastronomie immer dem Weg gefolgt, Rezepte zu kreieren, die speziell für diejenigen unter Ihnen gedacht sind, die eine Lebensmittelunverträglichkeit haben. So wird der Besuch der Gastronomie im Paradores zu einem Erlebnis für Sie.

Wir sind uns sehr bewusst, wie wichtig die sorgfältige Zubereitung unserer Gerichte ist, insbesondere derjenigen, die für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestimmt sind. Deshalb werden unsere Teams in diesem Bereich kontinuierlich geschult.

Die Weine

Die Weinkarte - ein Einblick in das spanische Weinangebot

Das wichtigste Anliegen, das wir mit unserer Weinkarte verfolgen, besteht darin, den Gästen jederzeit den besten Wein anzubieten. Deshalb wurde diese Weinkarte entwickelt, auf der die einzelnen Weine der entsprechenden Kategorie zugeordnet werden:

Harmonie und Ausgewogenheit

Sekt und Champagner

Weißweine

Roséweine

Rotweine

Je nach Parador sind auf der Weinkarte zwischen 15 und 90 Weine vertreten, bei denen vor allem regionale Weine im Vordergrund stehen.

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Vinos
Empresas y Banquetes

Firmen und Festessen

Unternehmen

Zum gastronomischen Angebot von Paradores gehört auch das gehobene Niveau. Anspruchsvolle Gerichte, ein Catering- und Vorbereitungsservice für jede Art von Veranstaltungen, immer auf der regionalen Küche als wesentlichem kulturellem und historischem Element der einzelnen Regionen Spaniens basierend - ein abwechslungsreiches, auf die Umgebung abgestimmtes Angebot, das ständig bei Zubereitung und Präsentation aktualisiert wird, ist unser Ziel.

Damit Sie die kulinarische Tradition der einzelnen Regionen auch richtig genießen können, stellt Paradores sein gastronomisches Angebot für Gruppen mit mehr als 20 Teilnehmern vor, das wie immer jeweils aus typischen Gerichten der spanischen Küche zusammengestellt wird

Eine Zusammenkunft unter der getäfelten Decke eines mittelalterlichen Turms, eine Hochzeitsfeier in einem Kloster, ein Treffen mit alten Freunden inmitten eines Naturparks – ein Kongress, ein ungezwungenes Treffen oder eine private Feier in einem Parador stellen zweifellos einen zusätzlichen Wert dar.

Unser Unternehmen verfügt über 100 Restaurants und mehr als 200 Festsäle, so dass wir uns perfekt auf die Wünsche unserer Kunden einstellen können, unabhängig davon, ob man uns bittet, ein Essen für zwei Personen oder ein Seminar für mehrere 100 Teilnehmer auszurichten.

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